Beignets a la confiture


Ingrédients :

• 500 g de farine
• 2 c.a s. de sucre cristallisé
• 1/2 verre d'huile
• 2 œufs
• 1 c.à s. de levure de boulanger
• 1 pincée de sel
• Confiture aux choix



Préparation :

1 - Préparer les ingrédients.

2 - Diluer la levure de boulanger dans 1/2 verre d'eau tiède.

3 - Mélanger la farine avec les œufs.

4 - Ajouter le sucre et l'huile en mélangeant les ingrédients.

5 - Verser la levure de boulanger, mélanger et ajouter le sel. Couvrir la pâte, laisser lever environ 1 heure.

6 - Aplatir la pâte et découper des ronds. Laisser reposer encore 1/2 heure jusqu'à 1 heure.


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