Halwa Bel Djeldjelene


Ingrédients :

Pour la pâte :
1 kg de cacahuètes
125 g de sucre
1/2 verre à thé de beurre
1 paquet de levure
1 paquet de vanille
6 blancs d'œufs
grains de sésame (djeldjelène)
miel

Préparation :

Mélangez les cacahuètes hachées, le sucre, le beurre, la levure et la vanille. Puis ajoutez les blancs d'œufs. Mélanger le tout et mettre dans un plat allant au four préalablement beurré. Cuire à four moyen (comme khobz-tunis). Une fois cuit, arrosez de miel et parsemer de Djeldjelène.
Découpez en losanges ou en carrés selon votre choix.


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