Nouga de chocolat


Ingrédients

- 300 gr de chocolat
- 160 gr de lait concentré et sucré
- 25 gr de beurre
- 2 C. à soupe de cacao
- 2 C. à soupe de jus d'orange
- Environ 6 abricots secs
- 4 pruneaux

La décoration :

35 gr de noisettes grillées
70 gr de noix grillées
30 gr d'amandes grillées



Préparation :

1 - Dans une terrine, mélanger le lait, le beurre, le chocolat, le cacao et le jus d'orange, mettre sur feu doux jusqu'à ce que le chocolat fond.

2 - Couper les abricots et les pruneaux en petits dés et ajoutez-les au premier mélange.

3 - Tapisser un moule à Cake (26 cm * 8 cm) de papier aluminium, puis verser le mélange et mettez-le au réfrigérateur pendant 4 heures.

4 - Après refroidissement, découper en forme de petits carrés.


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