Fino


Ingrédients :

• 3 œufs
• 210 g de sucre
• 15 g de flan vanille
• 4 c. à. s cacao
• 10 g de raisins secs
• 200 g de yaourt nature
• 1 boite compote de pomme
• 1 sachet de levure
• Zeste de citron et d'orange
• 160 à 200 g de farine
• 1/2 verre de beurre fondu

Décoration :

• Sirop
• Fraise
• Cerises

Halwate altabaa


Ingrédients :

• 5 à 6 œufs
• 200 g de sucre
• 2 sachets de levure
• Zeste de citron et orange
• 15 g de raisins secs
• 2 et 1/2 verres de flan vanille
• 6 c. à. c de maïzena
• 800 g à 1 kg de farine

Plat d'un jour Patisserie 32 recettes كل يوم طبخة حلويات 32 وصفة


Plat d'un jour 32 recettes كل يوم طبخة حلويات 32 وصفة

Souffle au 3 fromages


Ingrédients :

• 6 œufs
• 50 g d'edam (fromage rouge)
• 50 g de fromage en tranches
• 50 g de fromage de chèvre
• 2 cuillères à soupe de farine
• Sel, poivre
• 1/2 pot de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de chapelure
• Papier de cuisson

Trances a la pate d'amandes


Ingrédients :

• Biscuit
• Pâte d'amandes
• Pralin
• Sirop
Crème au beurre :
• 2 œufs
• 150 g de margarine
• 5 g de vanille
• 1/2 verre à thé d'huile
• Sucre cuit à 117°C

الصلصة و الشرمولة


الصلصة و الشرمولة

سميرة حلوة عين الجمل


حلوة عين الجمل

299 ‏غ فرينة
3 صفار بيض
1/2 سكر ناعم
كاس جوز الهنذ
1/2 كيس خميرة كيميائية
فنيلا

Cuisine facile - Verrines 31 recettes الطبخ السهل كوؤس 31 وصفة



C'est une idée originale de servir individuellement des préparations culinaires sucrées ou salées dans des petits verres nommés Verrines. C'est aussi un moyen de garder sa ligne en mangeant moins grâce aux quantités servies, on peut les déguster chaudes ou froides soit en entrées ou comme dessert. La base des verrines est composée de Mascarpone ou de meringues simples ou italiennes soit en sabayon (jaune d'œuf et sucre). Légères et faciles à préparer ces délicieuses verrines vous accompagneront chaque fois que vous recevez (anniversaires, dîner en famille, cocktails, soirées) pour épater vos convives.

Les Soupes


Cet ensemble de livres de cuisine, joliment illustrés, vous offre une grande variété de recettes toutes faciles à réaliser.

Des saveurs variees pour des idees recettes


Des saveurs variées pour des idées recettes

Chouchana (kabylie)


Ingrédients :

• 1 pot de crème fraîche
• 1 tasse d'amandes moulues et grillées
• 1 carré de fromage frais
• 2 c. à s de miel
• 100 g de purée de figues (figues bouillies puis mixées)
• Noix de muscade
• Cerneaux de noix
• Anis étoile

Hamoud Boualem Ramadhan moubarek




Hamoud Boualem Ramadhan moubarek.pdf

Fondant a l'orange


Pour 6 à 8 personnes :

4 oranges
175 g de farine 125 g de sucre glace
175 g de sucre en poudre
1/2 paquet de levure chimique
175 g de beurre
3 œufs
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn

Cepes a la bordelaise


Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 kg de cèpes moyens très frais
1 verre d'huile d'olive
1 cuillerée à soupe de persil haché
3 échalotes, 1 gousse d'ail, sel, poivre

كل يوم طبخة - سلطات عصرية


كل يوم طبخة سلطات عصرية

Pack 10 Livres Gateaux



10 livres en 1 de 500 pages de recettes de gâteaux algériens modernes et classiques.

اللحوم


اللحوم

Burger America-America


Ingrédients :

Petit pain de campagne (ou burger classique)
1 avocat
1 tomate
100 g de filet de poulet
1 petit yaourt
mélange d'épices (de votre goût),
1/2 oignon

Saveurs de poisson اذواق السمك


Saveurs de poisson اذواق السمك

زين و همة قريوش مشبك


زين و همة قريوش مشبك

Carres au chocolat


Ingrédients :

• 150 g de chocolat noir
• 2 cuillères à café de café instantané
• 125 g de margarine
• 80 g de sucre cristallisé
• 4 œufs
• 70 g de farine
• 1/2 paquet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Le glaçage :

• 180 g de chocolat noir
• 125 g de margarine molle
• 1 cuillère à café d'extrait de café

عصير الفواكه و مشروبات ساخنة


عصير الفواكه
و مشروبات ساخنة

الحلويات اللذيذة


الحلويات اللذيذة.pdf
الحلويات اللذيذة.pdf


حلويات جزائرية تقليدية




زين و همة - فواكه بعجينة اللوز


زين و همة - فواكه بعجينة اللوز

المثلجات و المحليات الباردة


المثلجات و المحليات الباردة

Le Fenugrec


Les semences du fenugrec sont largement utilisées notamment contre plusieurs types de maux, le manque d'appétit, la faiblesse et l'amaigrissement. La décoction de la poudre est également conseillée pour stimuler la production du lait maternel chez les nourrices. La plante était utilisée comme fourrage dans l'Antiquité ce qui lui vaut son nom de « foin grec » , elle est utilisée aussi en agriculture biologique comme engrais vert. Elle est également une plante tinctoriale qui permet également de teindre les textiles en un très beau rouge incarnat. Le fenugrec est une épice très riche qui contient du phosphore, du fer, du soufre, de l'acide nicotinique, des alcaloïdes et des saponines.

مائدة رمضان النباتيون


مائدة رمضان النباتيون

Cheesecake au chocolat et a l'orange


Ingrédients :

250 g de biscuits au chocolat
150 g de beurre ramolli
20 portions de KIRI
120 g de sucre cristallisé
02 feuilles de gélatine ou 3 cuillères à soupe de gélatine en poudre
Zeste d'orange
480 ml de crème chantilly
Copeaux de chocolat pour la garniture

حلويات عربية





حلويات عربية.pdf
حلويات عربية.pdf

Tarte aux oranges


Ingrédients :

Pâte :

• 200 g de farine
• 70 g de margarine molle
• 1 c.à.c de vanille
• 1 œuf
• 80 g de sucre glace
Crème :
• 200 g de margarine molle
• 30 g de maïzena
• 300 g de sucre glace
• 1 verre de jus d'orange
• Zeste d'orange
• 4 œufs
• 6 jaunes d'œufs

Décoration : 2 oranges

Sbi3at la3roussa صبيعات لعروسة


صبيعات لعروسة

Abbott 20 menus


60 recettes ont été spécialement conçues par une Nutritionniste pour répondre à la problématique de la constipation et des ballonnements qui sont plus fréquents durant cette période en raison des changements des habitudes alimentaires. Cette période est en effet souvent synonyme de déséquilibre alimentaire, marquée par des repas trop copieux, trop gras, trop sucrés et pauvres en fibres.

Abbott 20 menus.pdf


Tarte aux bananes


Ingrédients :

• 2 mesures de biscuits (facultatif)
• Mesure de vermicelle chocolat
• 3 cuillères de beurre fondu
• Bananes
• Boite de lait concentré
• 200 g sucre roux
• Jus d'orange
• 2 cuillères de jus de citron
• 200 g de beurre

Boufejoukh


Ingrédients :

- piments verts
- Sel
- Ras el-hanout
- Ail
- Huile d'olives

Préparation :

Passez les piments verts au pilon en bois, ajoutez le sel, ras el-hanout, ail râpé, pilez le tout ensemble et mettez tout ce mélange dans un bocal en verre, couvrez d'huile d'olives et réserver ce bocal de coté pendant quelques jours. Servir froid.


Cuisine Lella - Gateaux faciles a preparer


Cuisine Lella - Gâteaux faciles a préparer
مطبخ لالة حلويات سهلة للتحضير

Samira Gateaux aux pommes سميرة حلويات بالتفاح


Samira Gâteaux aux pommes
سميرة حلويات بالتفاح

Poule au riz


Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Ingrédients (pour 6 personnes) :

1 poule, jeune et pas trop grasse, de 1,7 kg
6 carottes, 4 oignons moyens, 1 petit poireau
1 branche de céleri, 1 branche de thym 1/2 feuille de laurier, 1 clou de girofle 200 g de riz
2 jaunes d'œufs, le jus d'un demi-citron
1 verre de crème fraîche, 30 g de beurre
2 cuillerées à soupe de farine, sel, poivre

Cuisine Lella - Gourmandises a offrir مطبخ لالة - حلويات للاهداء



Cuisine Lella - Gourmandises a offrir
مطبخ لالة - حلويات للاهداء

Gateau aux pommes et aux amandes


Ingrédients :

• 6 œufs
• 160 g de margarine molle
• 80 g de farine
• 150 g noisettes grillées et moulues
• 150 g sucre glace
• 150 g sucre roux
• 150 g de chocolat noir
• 2 pommes

Décoration : Noisettes

Cuisine Lella - Gateaux Marocains (ar-fr)


Cuisine Lella - Gateaux Marocains (ar-fr)
مطبخ لالة حلويات مغربية

Cuisine Lella - Plats marocains


Cuisine Lella - Plats marocains
15 recettes en photos
faciles a préparer

La Libanaise


Ingrédients

Pâte : 2 douzaines de d'oeuf
Farce :
- 500 gr d'amandes concassées
- 500 gr de noisettes concassées
- 100 gr de sucre glace
- 100 gr de beurre
Sirop :
- 1 verre de sucre
- 1 verre d'eau

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