Bracelets frits


Ingrédients :

• 500 g de farine (Sim)
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de levure de boulanger
• Le zeste d'un demi-citron
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 litre d'eau tiède



Préparation :

1 - Préparer les ingrédients.
2 - Dans une terrine, mettre la farine tamisée puis ajouter l'huile.
3 - Ajouter le zeste de citron, le sucre et la levure.
4 - Mettre la vanille et les œufs. Bien mélanger le tout.
5 - Ajouter l'eau tiède et ramasser la pâte. Former une boule et laisser reposer.
6 - Former des boudins et façonner des bracelets puis mettre à frire dans l'huile chaude jusqu'à dorure. Napper les bracelets dans du sucre glace et servir.


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