Beaucoup plus qu'une mode, le retour aux produits naturels, non bouillis, témoigne d'un besoin réel. La lutte contre la pollution commence par la préservation de son propre organisme, saturé d'oxyde de carbonne, de produits et d'extraits artificiels, etc. La cuisson prolongée détruit la plupart des vitamines, la chlorophylle, les sels minéraux, le sucre et les matières azotées ...
