Ingrédients :
Salade verte
200 g de tranches de poulet
Herbes fines
Mie de pain
Vinaigre
Mayonnaise
50 g de beurre
Sel, poivre
100 g de fromage râpé
Préparation :
1. Dans une poêle, fondre le beurre et faire revenir les tranches de poulet dedans, saler et poivrer puis ajouter les herbes fines.
2. Dans un récipient, bien mélanger la mayonnaise et le vinaigre avec le sel et le poivre puis ajouter le mélange à la salade verte.
3. Mettre la salade sur un plat de service et mettre les tranches de poulet dessus avec la mie de pain coupée en carrés et grillée, parsemer de fromage râpé.