Ingrédients :
1 kg de poivrons grillés et nettoyer
sauce tomate
rajouter 1 c à c cosbar + 1 c à c cumin + 100 g d'olives coupées + 1 poignée de coriandre
Farce :
500 g de viande hachée
200 g de fromage râpé
1 œuf
100 g de riz bouilli
Cure-dents
sel / poivre noir
Cosber/paprika/cumin
Préparation :
1 - Préparer les ingrédients
2 - préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients.
3 - Préparer la sauce tomate et ajouter les boudins de farce.
4 - Après cuisson, enrouler la farce par le poivron, déposer-le dans le plateau avec la sauce tomate et enfourner.
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