L'apport quotidien varie selon l'age, la dépense physique et le sexe.
Pour une personne moyennement active, par jour :
- 2000 Kcal pour une femme
- 2200 Kcal pour une femme enceinte
- 2500 Kcal pour un homme
- 2700 Kcal pour un adolescent
1 calorie = 4,18 joules
1 kilocalorie = 1 000 calories