Ingrédients :
Cuisses de poulet
Chapelure
2 œufs
Sel, poivre
Préparation :
1. Faire bouillir les cuisses de poulet dans l'eau, le sel et le poivre jusqu'à cuisson.
2. Dans un récipient, bien mélanger les œufs, saler et poivrer.
3. Enrober les cuisses de poulet de farine puis les tremper dans les œufs et les enrober de chapelure.
4. Frire les cuisses de poulet et les servir avec les légumes ou les haricots verts sautés.
