مقبلات

مقبلات

Dolma aux legumes ضولمة بلخضرى

Ingrédients :

300 g de viande hachée, 3 carottes, 3 courgettes, 2 artichauts, 2 pommes de terre.
1 bouquet de persil, 1 verre a thé d'huile, 1/2 verre a thé de riz, 1 citron, 1 œuf, 1/2 cuillère de cannelle.
1 oignon rouge, 1 oignon vert, 1/2 cuillère a soupe de smen ou de beurre, 1/2 verre de pois chiches, Sel, poivre.

Ftyrat

Préparation :

250 g de margarine ramolli
3 jaunes d'œuf
100 g de sucre glace
Levure chimique
Farine
1 sachet de flanc vanille
Zeste de 2 citrons
Vermicelles colorés
Glaçage blanc