225 g de farine, 1 œuf, 30 cl de lait, 50 g de sucre en poudre, 1 cuillère et demi à café de levure chimique, 1 cuillère à soupe de beurre fondu, 50 g de pépites de chocolat, Huile, Coulis chocolat.
Dans un bol, mettre la farine tamisée, la levure et le sucre.
Faire un puits au centre et ajouter l'œuf et le beurre fondu.
Ajouter le lait progressivement tout en fouettant.
Faire chauffer une crêpière et étaler une louche de pâte en un cercle de 7 cm de diamètre. Laisser cuire jusqu'à formation de bulles et poursuivre la cuisson 1 minute. Servir avec une sauce chocolat chaude.
À la fin, ajouter les pépites de chocolat et bien incorporer à la pâte.
