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Tartelletes de tomates


Ingrédients :

500 g de pâte feuilletée
2 a 3 tomates
100 g de fromage blanc
Sel, poivre
Herbes de Provence
Olives noires

مقبلات


مقبلات

Dolma aux legumes ضولمة بلخضرى


Ingrédients :

300 g de viande hachée, 3 carottes, 3 courgettes, 2 artichauts, 2 pommes de terre.
1 bouquet de persil, 1 verre a thé d'huile, 1/2 verre a thé de riz, 1 citron, 1 œuf, 1/2 cuillère de cannelle.
1 oignon rouge, 1 oignon vert, 1/2 cuillère a soupe de smen ou de beurre, 1/2 verre de pois chiches, Sel, poivre.

Ftyrat


Préparation :

250 g de margarine ramolli
3 jaunes d'œuf
100 g de sucre glace
Levure chimique
Farine
1 sachet de flanc vanille
Zeste de 2 citrons
Vermicelles colorés
Glaçage blanc

Beignets au chocolat


Ingrédients :

La pâte :
- 250 gr de farine
- 30 gr de sucre cristallisé
- 20 gr de levure de boulanger
- 4 C. à soupe d'huile
- 1/2 C. à café de levure chimique
- 12 cl d'eau tiède
- 1 C. à soupe de lait en poudre
- 2 oeufs
- 1/4 C. à café de sel
- 1 pincée d'améliorant

La décoration :

- 2 tablettes de chocolat
- 100 gr de pépites de chocolat (ou vermicelle)

Chaabiettes


Ingrédients

La pâle a filo :

4 mesures de farirte SIM (250 gr)
1/2 mesure de gras (smen fondu margarine pour feuilletage fondue)
1 C. à soupe de lait en poudre
1 pincée de sel
Eau de rose

La farce :

3 mesures de fruits secs moulus
3 mesure de sucre glace
Eau de rose
La décoration :
Pistaches
Miel
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