La Cuisine Minute


Ce livre est spécialement conçu pour ceux et celles qui disposent de peu de temps, mais pour qui la cuisine reste un plaisir. C'est pourquoi aucune recette de ce livre ne demande plus de 45 minutes de préparation et de cuisson : et beaucoup encore moins.

Boules au chocolat et aux noix


Ingrédients : 80 g de margarine, 1 verre à thé d'huile, 90 g de sucre cristallisé, 1 œuf, 2 c.à.s de cacao 100 g de noix, farine selon le besoin, 1 c.à.c de levure chimique.

Décoration : Chocolat noir, Pistaches moulues.

Cuisine facile - Gateaux de maison (fr-ar)


Cuisine facile - Gâteaux de maison (fr-ar)
الطبخ السهل حلويات منزلية

Churros sauce chocolat


Pour les churros : 250 g de farine, 25 cl d’eau, sucre glace, huile pour friture, 1 pincée de sel.

Pour la sauce chocolat : 150 g de chocolat, 100 ml de crème fraîche, 1 cuil. à soupe de Nutella.

Banane


3 mesures de farine, 1 mesure de smen fondu, Eau + eau de fleurs d'oranger.

Farce : 3 mesures d'amandes moulues, 1/2 mesure de sucre cristallisé, Eau de fleurs d'oranger

Décoration : Arôme goût banane, Cacao, Glaçage.

Tarte glacee aux fraises fraiches


Fond de tarte : 100 g de farine, sel, 50 g de beurre, eau glacée.

Garniture : 250 g de petites fraises équeutées, 100 g de sucre, 1 c. à s. de fécule de maïs, 1 c. à s. de confiture de fraises, 1,5 dl d'eau, 1 c. à s. de jus de citron, 1 c. à s. de gelée de fraises.

Pour préparer le fond de tarte, mélanger la farine avec le sel et ajouter le beurre, travailler bien au fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Incorporer l'eau froide et mélanger pour obtenir une pâte ferme. Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné. Tapisser un plat à tarte de papier sulfurisé, remplissez-le avec la pâte, enfourner et faire cuire 20 min environ jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Laisser refroidir. Mélanger dans une casserole le sucre avec le fécule de maïs, la confiture de fraises, l'eau et le jus de citron, porter à ébullition et faire cuire 2 min environ en remuant. Laisser refroidir. Napper le fond de la croûte avec la moitié de cette préparation, disposer les fraises dessus, mettre le reste de la préparation, réserver au réfrigérateur. Servir fraîche.


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