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Palmiers


Ingrédients :

- 500 g de pâte feuilletée
- 4 c.à.s. de sucre semoule
- 150 g d'amandes
- 1 c.à.c. de cannelle en poudre
- 2 c.à.s. de graines de sésame

Kool Cool - Mini Gratin


Kool Cool - Mini Gratin

Lingots au chocolat


Pour 10 personnes :

Ingrédients :

350 g de chocolat Ambassadeur Noir concassé
100 ml de lait concentré
175 g de biscuits galette Bimo cassés en petits morceaux
125 g d'un mélange de dattes, de pruneaux dénoyautés et découpés grossièrement
100 g de noix et ou d'amandes
50 g de sucre glace

Quel lait UHT choisir


C'est un aliment intéressant grâce à sa composition diversifiée en nutriments (protéines, vitamines, minéraux...). Hormis le lait pasteurisé en sachet, qui reste indétrônable du point de vue coût mais dont les qualités gustatives et nutritionnelles sont matière à discussion (composition excessive en quantité d'eau injectée et moindre en matières grasses et protéines), il est cependant difficile de se retrouver et de comprendre les différences de l'offre actuelle des laits UHT. Calcium, phosphore, vitamines ... leur quantité varie en fonction du lait choisi : entier, demi-écrémé ou écrémé.

Chef Fares - Gateaux Faciles شيف فارس - حلويات سهلة


Chef Fares - Gâteaux Faciles
شيف فارس - حلويات سهلة

Paella


Ingrédients :

- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- 6 tomates
- 3 oignons hachés
- 3 gousses d'ail écrasées
- 500 g de chair de poisson blanc
- 500 g de calamar
- 500 g de crevettes non décortiquées
- 500 g de raie
- 500 g de riz
- 15 cl d'huile
- de l'eau
- quelques pistils de safran pur
- du safran colorant
- du sel selon le goût
- du poivre blanc selon le goût

Garniture :

- 350 g de gambas
- quelques dés de poivrons (rouge, vert et jaune)
- 1 c.à.s. de persil haché
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