Recherche personnalisée

Petit dictionnaire des fromage


Ce dictionnaire donne les caractéristiques essentielles des principaux produits européens. Il s'agit de fromages à appellation d'origine, et non d'imitations réalisées dans un autre pays. Les fromages se distinguent d'abord selon la nature du lait dont ils sont faits, puis par leurs procédés de fabrication.

Khbizet Tounes


COMPOSITION

— 1 bol d'amandes mondées et moulues (1 bol = 250 g environ)
— 1 bol de biscottes pilées (chapelure)
— 1/2 bol de beurre fondu
— 1/2 bol de sucre semoule
— 1 bol d'œufs battus
— 1 sachet de levure chimique
— 1 sachet de sucre vanillé
— 1 cuillerée à soupe de fleur d'oranger
— Zeste râpé d'un citron

Baklawa economique


Ingrédients

La pâte :
- 1 kg de farine tamisée
- 250 gr de margarine
- 1 pincée de sel
- 2 C. à café de vanille
- 1 verre d'huile
- 2 C. à café d'arôme de fleurs
- Eau de fleurs (selon le besoin)

La farce :
- 3 mesures de cacahouètes grillées et moulues
- 1 bol de chapelure
- 1 mesure de sucre glace
- 2 C. à soupe de margarine fondue
- 2 C. à café d'arôme d'amandes douces
- 2 C. à café d'arôme de fleurs
- 2 C. à café de vanille

Le miel :
- 1 kg de sucre
- 1,5 L d'eau
- 1 bâtonnet de cannelle
- 5 clous de girofle

La décoration :
- Amandes
- Brillant alimentaire

Cuisine facile - Sables الطبخ السهل - صابلي


Cuisine facile - Sables
الطبخ السهل - صابلي

Gigot d'agneau provencale ou a la boulangere


Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 1 heure 30

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 gigot de 1,5 kg environ, 60 g de beurre, 6 grosses pommes de terre, 2 gousses d'ail hachées, 2 cuillerées à soupe de persil haché consommé de volaille ou de veau, sel, poivre.

Les sauces blanches



Les sauces blanches.pdf
Les sauces blanches.pdf


Message le plus consulté

Recherche personnalisée

Francais

Gateaux (187) Recettes (102) Samira (52) Plats (46) Chocolat (42) Cuisine Lella (32) Tartes (32) Desserts (27) Poulet (25) Pains (22) Patisseries (22) Soupe (22) Gratins (21) Salade (20) Beignets (18) Choumicha (14) Cuisine facile (14) Saveurs et cuisine du Maroc (14) Tajine (14) Chorba (13) Pommes de terre (13) Confiture (12) Fromages (12) Poisson (12) Cakes (11) Cuisine Rima (11) Legumes (11) Pates (11) Biscuits (10) ChahraZed (10) Crepes (10) Pizza (10) Tourtes (10) Viandes (10) Koul cool (9) Ramadan (9) Bourek (8) Cremes (8) Glaces (8) La Plume (8) Muffins (8) Sorbets (8) Brik (7) Couscous (7) Fruits (7) Gateaux Imene (7) Pommes (7) Quiches (7) Tcharek (7) Citron (6) Feuilletees (6) Griwech (6) Petit four (6) Poires (6) Riz (6) Amandes (5) Bnina (5) Brioches (5) Cookies (5) Cuisine Mamie (5) Dattes (5) Dolma (5) Flan (5) Makrout (5) Oranges (5) Benberim (4) Boissons (4) Dziriyettes (4) Kefta (4) Miel (4) Oeufs (4) Potage (4) Tartelettes (4) Yaourt (4)