Recherche personnalisée

حريرة مغربية


تعد الحريرة الطبق الرئيسي في المائدة الرمضانية المغربية وأيضا نحضرها في بيوتنا في سائر الايام العادية ونقدمها قبل الاطباق الرئيسية كفاتحة للشهية

المقادير

{     ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة
{     125 غرام عدس
{     125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة
{     نصف كوب كرافس مفروم
{     نصف كوب مقدونس أخضر مفروم
{     نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم
{     بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً
{     نصف كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي
{     125 غرام من الشعرية الرفيعة جداً
{     125 غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكهربائي مع كوب ماء
{     ربع كوب من زيت المائدة
{     ملعقة صغيرة من السمن
{     ملعقة صغيرة ابزار-فلفل اسود-.
{     ملعقة صغيرة زنجبيل
{     نصف ملعقة صغيرة قرفة
{     4 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم-الطماطم المعلبة-
{     ملعقة ونصف كبيرة من الملح وطبعا الملح على حسب الذوق
{     4 لترات من الماء

Poulet - Illustrations pas a pas


Poulet - Illustrations pas a pas

Tamina leklila


Ingrédients :
• 1 mesure de semoule fine
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de klila
• 1 pincée de sel
• Anis noir

Berboucha بربوشة


Ingrédients :
• 1 kg de couscous blanc
• 300 g de viande en morceaux
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 2 carottes
• 2 courgettes
• 2 pommes de terre
• Une poignée de pois chiches
• Paprika
• Ras El Hanout

Gateaux Imene - Fete d'enfants (fr-ar)


Gâteaux Imene - Fête d'enfants
حلويات ايمان افراح الاطفال

La rose de sable







Ingrédients
. 1 verre de margarine tondue
. 1 paquet de Dioul [12 feuilles)

Pour la farce :
. 2 mesures d'amandes
. 1/2 mesure de noix
. 1 mesure de sucre cristallisé
. Oeufs

La décoration :
. Miel
. Brillant alimentaire




Message le plus consulté

Recherche personnalisée

Francais

Gateaux (200) Recettes (111) Samira (52) Plats (46) Chocolat (43) Cuisine Lella (32) Tartes (32) Poulet (29) Pains (28) Desserts (27) Patisseries (24) Soupe (23) Gratins (22) Salade (20) Beignets (18) Cuisine facile (16) Choumicha (15) Chorba (14) Confiture (14) Fromages (14) Pommes de terre (14) Saveurs et cuisine du Maroc (14) Tajine (14) Viandes (14) Pates (13) Legumes (12) Poisson (12) Cakes (11) Crepes (11) Cuisine Rima (11) Pizza (11) Biscuits (10) ChahraZed (10) Tourtes (10) Fruits (9) Koul cool (9) La Plume (9) Ramadan (9) Tcharek (9) Boissons (8) Bourek (8) Citron (8) Couscous (8) Cremes (8) Gateaux Imene (8) Glaces (8) Muffins (8) Oranges (8) Sorbets (8) Bnina (7) Brik (7) Miel (7) Pommes (7) Quiches (7) Feuilletees (6) Griwech (6) Petit four (6) Poires (6) Riz (6) Amandes (5) Brioches (5) Cookies (5) Cuisine Mamie (5) Dattes (5) Dolma (5) Flan (5) Kefta (5) Makrout (5) Benberim (4) Dziriyettes (4) Oeufs (4) Potage (4) Tartelettes (4) Yaourt (4)