Carres au chocolat

Ingrédients :

150 g de chocolat noir
2 cuillères à café de café instantané
125 g de margarine
80 g de sucre cristallisé
70 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
1 pincée de sel

Le glaçage :
180 g de chocolat noir
125 g de margarine molle
1 cuillère à café d'extrait de café

Tcharek au chocolat

Ingrédients :

La pâte :
250 gr de margarine ramollie
100 gr de sucre glace
1 C. à café de vanille
l œuf
1 C. à café de levure chimique
3 C. à soupe de cacao
500 gr de farine

Décoration : Chocolat fondu

Delice aux noix

Pâte :

250 g de biscuit au chocolat
150 g d'amandes grillées et moulues
200 g de noix
10 g de cacao
100 g de chocolat
80 g de margarine
1 œuf
1 cas d'eau de fleur d'oranger

Décoration

Gelée

كيف تصنع شوكولاته باونتي بنفسك

Les caravates

Ingrédients :

- 250 g de margarine ramollie
- 1 verre de sucre glace
- 1 verre de maïzena
- 1 c.à.s de cacao
- 1 œuf
- Farine

Farce :

- 1 boite de lait concentré sucré
- 100 g de noix concassées

Décoration :

- 500 g de chocolat noir
- Perles alimentaires argentées

Tartelettes au chocolat

Ingrédients :

Pate sucrée
Crème au chocolat :
240 g de chocolat
240 g crème fraîche
100 ml de lait
25 g de beurre
1 œuf

Décoration :
100 g de chocolat

Doigts au chocolat

Pâte :

200 g de beurre
180 g de sucre glace
1/2 cuillère à café de levure chimique
50 g d'amande finement moulue
Farine selon absorption
Arôme d'amande Vanille
1 œuf entier + un jaune

Décoration :

Chocolat noir fondu

Culina - Gateaux vite fait حلويات سريعة

Culina - Gateaux vite fait
حلويات سريعة

Beignets au chocolat

Ingrédients :

La pâte :
- 250 gr de farine
- 30 gr de sucre cristallisé
- 20 gr de levure de boulanger
- 4 C. à soupe d'huile
- 1/2 C. à café de levure chimique
- 12 cl d'eau tiède
- 1 C. à soupe de lait en poudre
- 2 oeufs
- 1/4 C. à café de sel
- 1 pincée d'améliorant

La décoration :

- 2 tablettes de chocolat
- 100 gr de pépites de chocolat (ou vermicelle)

Cuisine BIMO

Carres au chocolat
Moka
Gâteau courant d'air
Mousse au chocolat

Cookies au chocolat

Ingrédients :

80 g de beurre mou
60 g de sucre roux
1 œuf
1 c. à. c de vanille
130 g de farine
1 c. à. s de semoule fine
1 c. à. s de cacao
1/2 c. à. c de levure chimique
1/2 c. à. c de bicarbonate
1/2 c. à. c de sel
80 g de pépites de chocolat noir
Plaque de four couverte de papier cuisson

Carres au chocolat

Ingrédients :

• 150 g de chocolat noir
• 2 cuillères à café de café instantané
• 125 g de margarine
• 80 g de sucre cristallisé
• 4 œufs
• 70 g de farine
• 1/2 paquet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Le glaçage :

• 180 g de chocolat noir
• 125 g de margarine molle
• 1 cuillère à café d'extrait de café

Cheesecake au chocolat et a l'orange

Ingrédients :

250 g de biscuits au chocolat
150 g de beurre ramolli
20 portions de KIRI
120 g de sucre cristallisé
02 feuilles de gélatine ou 3 cuillères à soupe de gélatine en poudre
Zeste d'orange
480 ml de crème chantilly
Copeaux de chocolat pour la garniture

Les truffes

Ingrédients :

• 200 g de chocolat couverture
• 20 g demandes grillées
• 20 g de noisettes grillées
• 20 g de noix
• 20 g de pistaches
• 20 g de sucre glace

La ganache :

• 50 g de chocolat noir
• 50 g de crème fraîche

Nouga de chocolat

Ingrédients

- 300 gr de chocolat
- 160 gr de lait concentré et sucré
- 25 gr de beurre
- 2 C. à soupe de cacao
- 2 C. à soupe de jus d'orange
- Environ 6 abricots secs
- 4 pruneaux

La décoration :

35 gr de noisettes grillées
70 gr de noix grillées
30 gr d'amandes grillées

Lingots au chocolat

Pour 10 personnes :

Ingrédients :

350 g de chocolat Ambassadeur Noir concassé
100 ml de lait concentré
175 g de biscuits galette Bimo cassés en petits morceaux
125 g d'un mélange de dattes, de pruneaux dénoyautés et découpés grossièrement
100 g de noix et ou d'amandes
50 g de sucre glace

Gout et Saveur

Dans ce modeste ouvrage de cuisine, j'aborde le chapitre sympathique de la" PATISSERIE " en sachant qu'un bon gâteau couronnera dignement vos repas et viendra harmonieusement égayer vos soirées.
La préparation de ces délicieux gâteaux se fera de manière simple par des recettes fines qui peuvent s' exécuter sans peine dans tous les ménages.
Pour ce faire j'attache beaucoup d'importance et d'intérêt à la composition de mes gâteaux et au subtil mélange d'ingrédients qui leur donneront ce goût et cette saveur tant recherchés.

Roule au chocolat

Ingrédients :

110 gr de sucre cristallisé
2 tablettes de chocolat noir en morceaux (200 gr)
60 ml d'eau chaude
1C. à soupe de café instantané
4 oeufs (jaunes et blancs séparés)
200 ml de crème fraîche
5 C. à soupe de sucre glace
Préchauffer le four à 180° (th 6).

Marbre chocolat

Pour 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn

Ingrédients :

90 g de beurre
3 œufs
160 g de sucre en poudre
4 cl de lait
90 g de farine
90 g de fécule pour gâteaux
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
75 g de chocolat noir
1 sachet de sucre vanillé

Rectangles aux amandes et au chocolat

Ingrédients :

450 g de pâte d'amande (se vend prête à l'emploi)
1 petit verre de lait concentré caramel Colorant rouge, vert
Arôme fraise, pistache
1/2 cuillère à café d'arôme d'amande
350 g de chocolat fondu
Dragées colorées pour gâteaux