Aucun être vivant sur Terre ne nous offre une telle diversité de produits. Et quels produits ! Sans le travail des abeilles, ces substances seraient irrémédiablement ignorées et perdues. Si les miels, doux ou corsés, clairs ou foncés, font le bonheur des gourmets, tous les produits de la ruche contiennent des oligo-éléments, des polyphénols, des antioxydants, des vitamines, des acides aminés ... Autant de substances rares et bénéfiques enfin reconnues aujourd'hui par le monde scientifique pour leurs bienfaits et leur potentiel thérapeutique.
