El Baghrir

Ingrédients :

• 1 kg de semoule fine
• 1 verre de farine
• 1 cuillère à soupe de levure de boulanger
• Sel
• Eau tiède

Crepes facon tortillas

Pour 6 crêpes épaisses

Préparation : 30 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 1 h

Pour la pâte à crêpes :
12S g de farine
20 g de sucre
semoule
20 g de beurre demi-sel fondu
1 gros oeuf
15 cl de lait entier
10 cl d'eau

Pour la crème frangipane :
180 g de poudre d'amandes
100 g de cassonade
75 g de beurre demi-sel mou
2 oeufs
30 cl de lait entier
Quelques zestes d'orange

Baghrir (El zyana)

Ingrédients :
• 1 kg de semoule moyenne
• 1 cuillère à café de levure chimique

El Zyana

Ingrédients
• 1 kg de semoule moyenne
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Sel
• Eau
• Huile

Cuisine Faciles - Les Crepes Sucrees (15 recettes)

Cuisine Faciles - Les Crêpes Sucrées (15 recettes)
الطبخ السهل فطائر حلوة

Crepes aux langoustines

Nombre de personnes : 6.
Temps de préparation : 45 mn.
Temps de cuisson : 15 mn + 10 mn +10 mn.

Ingrédients : 12 crêpes, une trentaine de langoustines ou d'écrevisses, Court-bouillon avec 112 verre de vinaigre, un oignon bouquet garni, sel et poivre, eau.

Sauce : 100 g de beurre, 250 g de champignons, 2 Ml g non nettes de crème fraîche, 1 œuf, sel, poivre.

Tighrifine (crepes berberes)

Choumicha - Les desserts

Choumicha - Les desserts

فطائر بالجمبري

Crepes au miel

250 g de farine, 3 œufs, 1 pincée de sel, 1 c. à soupe d'huile,  beurre, 1 demi-litre de lait, miel.

Dans un saladier, verser la farine et les œufs. Ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet. Ajoutez la pincée de sel et la cuillère à soupe d'huile. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeaux. Si possible, laissez reposer la pâte à crêpes une petite heure en recouvrant le saladier d'un linge. Faites chauffer une poêle, mettez-y un peu de beurre pour la graisser. Versez une demi-louche de votre pâte et laissez cuire entre 1 à 2 minutes par face. Garnir chaque crêpe de miel et la rouler sur elle-même. Servir bien chaud.

Crepes caramel et citron

Pour la pâte à crêpes : 125 g de farine, 2 œufs, 85 g de sucre, 2 c. à s. de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 c. à s. d’huile, 42,5 cl de lait.

Pour la garniture : 3 bananes, 1 citron, 1 pincée de noix de muscade.

Pour le caramel au beurre salé : 120g de sucre semoule, 300 g crème fraîche liquide (tièdie), 50 g de beurre frais, 1 pincée de sel.

Cuisine facile de A a Z - Crepes (15 recettes)

Cuisine facile de A a Z - Crêpes (15 recettes)
(الطبخ السهل فطائر كريب (15 وصفة

Crepes salees et sucrees

Crêpes salées et sucrées

Crepes a la confiture

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
pâte à crêpes pour 16 petites crêpes fines (voir ci-dessous)
10 cuillerées à soupe de gelée de groseille ou de confiture d'abricots