La Libanaise

Ingrédients

Pâte : 2 douzaines de d'oeuf
Farce :
- 500 gr d'amandes concassées
- 500 gr de noisettes concassées
- 100 gr de sucre glace
- 100 gr de beurre
Sirop :
- 1 verre de sucre
- 1 verre d'eau

Baklawa a la semouline

Ingrédients :

2 mesures de farine
1 mesure de semouline
1/2 mesure de smen fondu
1 pincée de sel fin Eau

Farce :

2 mesures de cacahuètes broyées 1 mesure de pignons
1 mesure de sucre cristallisé , 1/2 mesure de Djeldjlène grillé Eau de fleurs d'oranger

Garniture :

1 kg de miel
1 poignée de cacahuètes émondées

Baklawa economique

Ingrédients

La pâte :
- 1 kg de farine tamisée
- 250 gr de margarine
- 1 pincée de sel
- 2 C. à café de vanille
- 1 verre d'huile
- 2 C. à café d'arôme de fleurs
- Eau de fleurs (selon le besoin)

La farce :
- 3 mesures de cacahouètes grillées et moulues
- 1 bol de chapelure
- 1 mesure de sucre glace
- 2 C. à soupe de margarine fondue
- 2 C. à café d'arôme d'amandes douces
- 2 C. à café d'arôme de fleurs
- 2 C. à café de vanille

Le miel :
- 1 kg de sucre
- 1,5 L d'eau
- 1 bâtonnet de cannelle
- 5 clous de girofle

La décoration :
- Amandes
- Brillant alimentaire

Koul Cool - Baklawas كول كول - بقلوة

Koul Cool - Baklawas
كول كول - بقلوة

Baqlawa

Ingrédients : Pâte de farine : 1 kg de farine; 1 tasse de beurre ou smen; 1 pincée de sel; eau. Pâte d'amandes : 1 kg d'amandes émondées, grillées légèrement et broyées; 350 gr de sucre fin; eau de fleurs d'oranger; 500gr de miel; 250gr de beurre fondu; 1 poignée d'amandes émondées.

بقلاوة باللوز