Mkhabez piece montee
Ingrédients :
La pâte :
3 mesures d'amandes moulues moyennement
1 mesure de sucre moins 2 doigts
Zeste d'un citron
4 cuillères à soupe de margarine fondue
2 cuillères à soupe de confiture d'abricot
1 cuillère à café de vanille
Œuf (suivant volonté)
Glaçage :
1 verre à thé de jus de citron (=120 ml)
1 verre à thé d'huile
2 blancs d'oeuf
1 verre d'eau de rose
Sucre glace (suivant volonté)
Décoration :
Pâte d'amandes
Brillant argenté
Emportes pièces en forme de cœurs (grand et petit format)
Gateau a la creme au citron
Ingrédients :
2 feuilles de biscuit
Sirop : 300 cl d'eau, 150 g de sucre
Crème au citron : 4 œufs entiers, 3 jaunes d'œuf, 225 g de sucre cristallisé, 250 ml de jus de citron, 165 g de beurre ramolli
Crème au beurre à la vanille :
Sirop : 150 g de sucre cristallisé, 50 ml d'eau
250 g de beurre, 4 jaunes d'œuf, Vanille
Décoration : 200 g chocolat noir, 50 g crème fraîche, Macarons jaunes et verts, Meringue italienne.
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