Verrine Meriouma مريومة

Ingrédients :

1 mangue coupée en petits dés
2 kiwis coupés en petits dés
3 tranches d'ananas + jus
1 verre de sucre
2 c.à.s de maïzena
1 pot de crème fraîche
100 g de pistaches concassées

Cuisine facile - Verrines 31 recettes الطبخ السهل كوؤس 31 وصفة

C'est une idée originale de servir individuellement des préparations culinaires sucrées ou salées dans des petits verres nommés Verrines. C'est aussi un moyen de garder sa ligne en mangeant moins grâce aux quantités servies, on peut les déguster chaudes ou froides soit en entrées ou comme dessert. La base des verrines est composée de Mascarpone ou de meringues simples ou italiennes soit en sabayon (jaune d'œuf et sucre). Légères et faciles à préparer ces délicieuses verrines vous accompagneront chaque fois que vous recevez (anniversaires, dîner en famille, cocktails, soirées) pour épater vos convives.

Chouchana (kabylie)

Ingrédients :

• 1 pot de crème fraîche
• 1 tasse d'amandes moulues et grillées
• 1 carré de fromage frais
• 2 c. à s de miel
• 100 g de purée de figues (figues bouillies puis mixées)
• Noix de muscade
• Cerneaux de noix
• Anis étoile

Riadino

Ingrédients :

• 2 paquets de biscuits à la cuillère
• 1 verre de lait chocolaté sucré
• Mascarpone
• Cacao en poudre

Verrines de mousse a l’ananas

2 blancs d’œufs, 60 g de sucre, 20 cl de crème liquide, 250 g d’ananas en boîte, 2 cuillères à soupe de jus d’ananas, 6 biscuits à la cuillère

Dans un récipient, fouettez 30 g de sucre avec la crème liquide et réservez. Battre les 2 blancs d’œufs en neige avec 30 g de sucre et réservez. Réservez 4 tranches d’ananas et mixer les autres. Réduire en poudre les biscuits et ajouter le jus d’ananas et 4 cuillères à soupe d’eau, mélanger le tout. Mélanger la mixture d’ananas avec la crème puis ajouter les blancs et bien incorporer le tout. Dans les verrines, mettre une couche de biscuit, puis une couche de mousse d’ananas, un ananas en tranches et une autre couche de mousse d’ananas. Mettre au frais au moins 2 heures.