8 fiches desserts

Pour changer du traditionnel gros gâteau et clore votre repas en toute gourmandise, pourquoi ne pas proposer à vos convives un assortiment de desserts variés : crèmes onctueuses, sablés, mousses, fruits craquants, glaces ... Faites votre choix.

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Thermomix et Vous N18 2008

La fin de l'année arrive a grand pas et vous ne voyez pas le temps passer ? Je suis sûre que nous connaissons tous cette expérience. Heureusement le Thermomix est a nos cotés pour nous faciliter la vie surtout en préparant les fêtes de fin d'année. Profitez pleinement de notre nouvelle rubrique " Cuisiner comme le Chef ... "

17 fiches raffinees

Encore plus de recettes, encore plus d'idées pour renouveler délicieusement la tradition : vanille, fruits caramélisés, caramel, noix de pécan viennent sublimer viandes ou volailles et leur apporter la «magie touch » qui fait toute la différence.

17 fiches raffinées.pdf

Fondant poire-chocolat

Pour 6 personnes

PRÉPARATION : 40 MIN - RÉFRIGÉRATION : 12 H - CUISSON : 25 MIN

Ingrédients :
25 g de farine
25 g de cacao amer
20 g de Maïzena
6 œufs
100 g de sucre en poudre
50 g de beurre

Pour la garniture :
250 g de chocolat noir à 80 % de cacao
30 g de cerneaux de noix
2 cuil. à soupe de sucre
25 cl de crème liquide
60 g de beurre + 1 noisette
3 poires
1/2 citron
10 cl de rhum

Prima N377 2014 - 22 recettes petillantes

Dîner en petit comité ou maxi buffet, envoûtez-les tous le soir du réveillon avec ce best of exquis !

Marmelade d'oranges

Facile et bon marché

PRÉPARATION : 20 MIN
REPOS : 12H + 12H
CUISSON : 1H30 À 1H45

POUR 4 À 6 POTS DE 375 G
2 kg d'oranges maltaises
2 citrons bio
1,5 kg de sucre en poudre