شميشة - الحلويات العصرية
Dolma Felfel
Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes.
Ingrédients : 1 kg de viande de mouton, 12 beaux poivrons verts et ronds, 1 cuillère à soupe de smen, 1 cuillère à café de sel, ¼ cuillère à café de poivre noir 1/4 cuillère à café de cannelle 1 oignon.
Farce : 500 gr de viande rouge hachée 1 poignée de riz 1 petit oignon 1 cuillère à café de smen 1/4 cuillère à café de poivre noir 1/4 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de sel 1 bouquet de persil 100 gr de chapelure ou de gruyère râpé.
Tartelettes chocolat-noix
Ingrédients :
200 g de farine
100 g de beurre mou + 20 à 30 g pour les moules
1 œuf + un jaune
1 bonne pincée de sel
80 g de sucre glace
60 g de cerneaux de noix
GARNITURE :
200 g de chocolat riche en cacao
20 cl de crème fleurette
40 g de sucre glace
1 œuf
1 cuillerée à soupe d'essence de café
100 à 125 g de cerneaux de noix
الطاقة الذهبية تقدم لكم ثلاث اطباق
غراتان العجائن بالدجاج
سمك الدوراد بالارز الباسماتي
فواكه مقلية بالياغورت
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