Le pizzaiolo est l'un des rares artisans dont l'activité a conservé tout son attrait. Les pizzas sont, en effet, fabriquées selon une tradition transmise dans leur pays d'origine, l'Italie, siècles après siècles, et elles y ont toujours conservé les faveurs des gourmands car elles sont irremplaçables.
La pizza est un des plats caractéristiques du régime alimentaire méditerranéen : savoureuse, elle est également bonne pour la santé car elle est constituée d'ingrédients naturels. En outre, pouvant s'adapter à tous les goûts, elle aiguise l'appétit de toute la famille.
