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Tajine el beniwene
Ingrédients :
Morceaux de viande d'agneau
1 gros oignon émincé
1 poignée d'amandes
Sel, poivre et poivre blanc
Huile et smen
Pâte du beniwène :
1 mesure de viande de bœuf hachée
1 mesure de gruyère râpé
2 portions de fromage fondu
1 mesure de chapelure
1 mesure d'amandes concassées
6 œufs
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