Ingrédients :
• 2 belles daurades
• 1 oignon râpé
• 4 gousses d'ail écrasées
• 2 tomates en rondelles
• Persil ciselé
• 2 c.à.s d'huile
• Épices: Poivre noir, cumin et épice spécial poisson
• sel
• 1 citron en rondelles
Préparation :
1 - Préparer les ingrédients.
2 - Dans un récipient, mettre l'oignon, l'ail, le sel, le poivre et le cumin.
3 - Ajouter l'épice spécial poisson, l'huile et le persil puis mélanger.
4 - Nettoyer les daurades et les farcir de mélange.
5 - Tapisser une feuille d'aluminium de rondelles de tomate et de citron, disposer dessus une daurade et verser une cuillère d'huile.
6- Fermer et mettre dans un plat allant au four, servir avec des haricots verts cuits à la vapeur et des rondelles de citron.
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