Boufejoukh


Ingrédients :

- piments verts
- Sel
- Ras el-hanout
- Ail
- Huile d'olives

Préparation :

Passez les piments verts au pilon en bois, ajoutez le sel, ras el-hanout, ail râpé, pilez le tout ensemble et mettez tout ce mélange dans un bocal en verre, couvrez d'huile d'olives et réserver ce bocal de coté pendant quelques jours. Servir froid.


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